Découvrez les coulisses de la plus ancienne société de production d’eau de La Réunion de la Source Denise à La Rivière des Galets à l’usine à La Possession.
Pour rejoindre le lieu de captage de la Source Denise, il faut remonter la Rivière des Galets sur 4 kilomètres sur une piste uniquement accessible en 4x4.
Là-haut, près du rempart, dans les sous-bois, se trouve un vieux bâtiment qui date du 19ème siècle. C’est par là que l’eau est récoltée dans la Source Denise, intarissable depuis des dizaines d’années. Elle puise l’eau directement du centre du cirque de Mafate.
Selon la rumeur, une esclave affranchie aurait découvert cette source. En 1898, la concession est confiée à la Compagnie du chemin de fer et à la commune du Port, propriété de l’État. Ce n’est qu’en 1972 qu’elle a été rachetée par la société pour l’exploitation et le développement des eaux de source Edena.
Une fois l’eau captée. Il faut la mettre en bouteille. Environ 6 mètres cube d’eau sont embouteillés par heure. Le remplissage se fait en 3 étapes avec une seule machine placée dans un environnement stérile pour éviter la contamination.
Mais avant de pouvoir envoyer les bouteilles emballées en pack dans les centres commerciaux et restaurants, il faut attendre le feu vert de l’Agence régionale de Santé qui effectue régulièrement des tests sur la qualité de l’eau.
Au terme de l’ensemble de ce travail, ce sont environ 40 millions de litres d’eau qui sortent de l’usine basée à La Possession chaque année.
Implantée à la Possession, la société Edena s’impose sur le marché des eaux de source à la Réunion. Avec plus de quarante d’ans d’existence et d’expérience, son équipe se fixe comme objectif d’offrir une eau saine et en quantité suffisante à tous les habitants de la Réunion, et ce tout au long de l’année. La société embouteille environ 40 millions de par an. se veut également respectueuse de l’environnement pour les générations futures notamment en mettant en avant une qualité et une sécurité alimentaire maximales. Elle s’impliquer aussi dans la vie sportive que culturelle de l’île.
L’histoire de la marque Edena a commencé en 1972 avec la création de l’entreprise et le dépôt de la marque Edena. Voici les grandes dates qui ont marqué le parcours de la société depuis sa création :
Edena est officiellement connue comme étant l’eau de montagne à la Réunion. L’eau de source naturelle Edena découle des montagnes préservées du cirque de Mafate. La source est doublement protégée ; d’une part naturellement grâce aux remparts de 800 m de haut et d’autre part à l’aide des périmètres de protection qui interdit toute activité ou installation. L’eau pure d’Edena est issue de griffons (partie extérieure de la roche d’où jaillit l’eau) qui se trouvent en altitude. Edena se limite à l’exploitation du débit naturel des sources alors que certaines eaux sont captées par forage. Par ailleurs, Edena représente une eau de montagne qui bénéficie d’une reconnaissance par arrêté préfectoral et avec l’autorisation d’utiliser le label "Produits de Montagne".
La marque Edena se base sur trois principes fondamentaux dont : la pureté, la qualité et l’équilibre. Dans cette perspective d’équilibre, Edena convient à la préparation des biberons à partir de la naissance du bébé. Par ailleurs, elle constitue également l’eau des sportifs afin d’assurer le bien-être des sportifs pour tous niveaux confondus. Depuis ses 40 ans d’existence, elle est le fournisseur officiel des plus grands événements sportifs de la Réunion pour ne citer que le "Grand Raid" ou le "Challenge Montagne". En outre, Edena participe à des événements sportifs associatifs sur toute l’île de la Réunion et œuvre de près à leur réussite.
La gamme Edena se décline en différents formats répondant à toutes les envies de sa clientèle. La bouteille en 33cl, la dernière-née, convient surtout aux enfants, aux sportifs et aux nomades. Elle est équipée d’un bouchon sport sécurisé permettant aux petits de boire plus facilement. Edena festive est également une nouvelle création qui s’invite à table grâce à son élégance. Toutefois, elle reste en édition limitée pur la fin de l’année. Les autres formats en 50 cl, 1litre et 1,5 litre sont toujours disponibles pour les consommateurs.
