Plusieurs cas de toxi-infections alimentaires collectives ont été récemment enregistrés, a annoncé la préfecture de Gironde. Ainsi, la vente des huîtres est temporairement interdite.
Un homme dans la trentaine a perdu la vie le 4 septembre dernier après avoir mangé des huîtres crues dans un restaurant aux Etats-Unis. Bien que les fruits de mer soient réputés pour leurs bienfaits sur la santé, il faut les consommer avec précaution pour éviter les risques d’intoxication.
Mi-décembre 2021, Gireg Berder a récolté une huître de 2,22 kg dans son parc ostréicole, à Carantec, dans le Finistère.
Une vingtaine de jours après la consommation d’huitres, une Américaine de 55 ans meurt.
Ce lundi, une mère de famille du Finistère est tombée miraculeusement sur une perle en dégustant des palourdes.
Un poissonnier vivant à Yerseke, un petit village situé dans la province de Zélande au sud des Pays-Bas a découvert pas moins de dix perles dans une même huître, samedi 15 août.
Un client a eu la chance d’acheter pour Noël une douzaine d’huîtres dans laquelle se trouvaient deux belles petites perles. La découverte est rarissime.
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