La page Facebook "mes recettes", très suivi par les internautes propose de découvrir une recette de rougail saucisse aux tagliatelles. Plutôt audacieux, le mélange est jugé excellent par la plupart des commentaires sous la publication.
Cette étoile, reçue par Philippe Etchebest au Guide Michelin 2022, est la première pour son tout nouveau restaurant Maison Nouvelle à Bordeaux.
Paris occupe la troisième place du podium dans le classement des villes du monde où l’on mange le mieux.
La cheffe Naïs Pirollet, âgée de 24 ans, sera la première femme à représenter la France au concours culinaire, Bocuse d’or Europe 2022.
Ce lundi 25 octobre marque la journée internationale des pâtes. Pas chères et simples à cuisiner, il existe des milliers de recettes différentes. D’origine italienne, les pâtes sont au cœur de notre alimentation. Un Réunionnais en consomme en moyenne 4kg par an.
Ce jeudi 21 octobre, lors des rencontres de la CGAD (CGAD : la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail) au Chaudron, s’est également tenu la troisième édition du Championnat de Confitures de la Réunion organisée par la Confrérie des Artisans Confituriers Confiseurs de la Réunion.
Ce samedi 16 octobre était célébré la Journée mondiale du pain. Malgré une baisse de la consommation, le pain reste un élément incontournable de la gastronomie française, 60 % des Français affirment consommer du pain presque tous les jours. Il ne remplace pas le riz, mais le pain a toute sa place sur les tables réunionnaises.
Issue de l’école hôtelière de Plateau Caillou, Larissa, membre de la confrérie des Toques Blanches et des Escoffier de La Réunion, lauréate du concours télévisé "Tous en cuisine" sur Antenne Réunion, est une étoile qui valorise notre île aux travers de rencontres culinaires exceptionnelles.
Pour la première depuis 2013, la France a remporté le Bocuse d’Or. Cette compétition a lieu tous les 2 ans à l’occasion du salon international de la restauration près de Lyon.
Emmanuel Macron l’a annoncé dans la soirée du dimanche 26 septembre. Cette structure permettra de préparer les candidats aux grandes compétitions internationales.
Comme tous les mercredis, Thierry Jams nous fait découvrir des aliments péi. Cette semaine, retour dans le passé avec les gâteaux lontans.
J-6 avant la Saint-Valentin, le compte à rebours est lancé, aujourd’hui interessons nous au repas de la fête des amoureux. Êtes-vous plutôt restaurant romantique, dîner au chandelles à la maison ou encore repas traditionnel. Chacun ses préférences il y en a pour tous les goûts.
Sur RTL, le chef Guillaume Gomez révèle les coulisses des repas présidentiels.
Fort du succès de la première édition en 2019, le Crédit Agricole de La Réunion, en partenariat avec Bottin Gourmand, lance la 2ème édition des Talents Gourmands à La Réunion.
La 3e escale du Trophy Table Art - concours des Arts de la Table parrainé par la fondation Bocuse - démarre ce vendredi à la Saline.
La 3e escale du Trophy Table Art - concours des Arts de la Table parrainé par la fondation Bocuse - a démarré ce week-end. Pour l’occasion, une délégation sera est présente sur l’île jusqu’au 23 juin.
La 3e escale du Trophy Table Art - concours des Arts de la Table parrainé par la fondation Bocuse - démarre ce samedi. Pour l’occasion, une délégation sera présente sur l’île du 15 au 23 juin.
La 3e escale du Trophy Table Art - concours des Arts de la Table parrainé par la fondation Bocuse - va se dérouler à La Réunion les 21 et 22 juin. Une délégation sera présente sur l’île du 15 au 23 juin. La grande finale se déroulera à Paris !
Dans le cadre de la fête de la gastronomie, le concours du Meilleur Espoir de la Gastronomie dans l’Océan Indien a été organisé pour clôturer cet événement. Organisé par l’association Goût et Terroir, en partenariat avec le lycée hôtelier de Plateau Caillou, le gagnant aura le privilège de se former dans les cuisines de l’Élysée.
Place à la 2e édition de la fête de la gastronomie et du goût à La Réunion : un événement qui se déroule jusqu’au lundi 26 septembre. De nombreux ateliers et concours sont organisés sous l’égide d’un des Meilleurs Ouvriers de France...
Tout le fil infos
Météo à La Réunion : nuages et averses dans le Nord et l’Est de l’île
Lutte contre la délinquance : le PLR d’Huguette Bello contre la suppression des allocations familiales !
Lindsay, réunionnaise de 17 ans, décédée d’un cancer du rein : « Elle a été un rayon de soleil dans ma vie »
Saint-Paul : il partage des photos de sa cousine de 14 ans sur des sites pédopornographiques
Mayotte : face à des soupçons de détournements, des maires stoppent la distribution des aides préfectorales
Mafate : distribution de 60 colis alimentaires pour les habitants
Saint-Pierre : 2 280 éco-kit distribués aujourd’hui aux foyers les plus précaires
Saint-Paul : panneaux de vitesse mal placés
Saint-Denis : des locataires jettent des déchets dans une cour privée en contrebas de l’immeuble
Aleksandra Miroslaw à l’entrainement avec la Réunionnaise Manon Lebon
Bientôt 100 000 fans !
Rejoignez notre page Facebook
