Célébrée ce vendredi 6 janvier, la fête de l’Épiphanie symbolise le Messi venu et incarné dans le monde, et qui reçoit l’hommage des trois Rois mages. C’est l’occasion de partager une galette ou un gâteau des rois.
Ce vendredi 6 janvier, au Tampon, La Réunion entre dans l’histoire des galettes en sortant du four la plus longue galette du monde. Elle mesure 60 mètres de long. Un record pour La Réunion qui détrône la ville de Lyon. La capitale de la gastronomie en France avait décroché le titre de la plus longue galette avec 33 mètres, soit la moitié du record réunionnais.
En ce début d’année, de nombreux Réunionnais achètent des galettes de rois pour déguster en famille. David, pâtissier à Sainte-Suzanne, a inventé le Paté Créole à la frangipane.
À Saint-Denis, si l’épiphanie débute dans 5 jours, toutes les boulangeries proposent déjà la traditionnelle galette des rois. Un dessert très apprécié des Réunionnais, certains sont venus l’acheter avant l’heure.
Après Noël et le Nouvel An vient l’Épiphanie. Elle est célébrée ce dimanche 2 janvier 2022. Cette tradition chrétienne est marquée par les nombreuses messes dominicales et la traditionnelle galette des rois.
Après Noël et le Nouvel An vient l’Épiphanie. Elle est célébrée ce dimanche 3 janvier 2021. Cette tradition chrétienne est marquée par les nombreuses messes dominicales et la traditionnelle galette des rois.
La galette des rois est partagée en janvier chaque année. Le gâteau à la frangipane, à la fleur d’oranger ou plus localement au goyavier cache une fève. Celui ou celle qui la trouve est couronné pour la journée. Zoom sur cette tradition très présente dans les foyers réunionnais.
La célèbre galette du mois de janvier est une tradition à La Réunion. La pâtisserie est un classique que les chefs péï n’hésitent pas à faire à leur sauce.
Ce dimanche sera fêtée l’Épiphanie. Les galettes des rois ont déjà fait leur apparition depuis plusieurs jours pour le plus grand plaisir des plus gourmands. On en trouve dans les boulangeries, les supermarchés ou on la préfère faite maison. Mais quelles sont les meilleures galettes ?
Comme chaque année à la même périiode, vous fêterez sans doute l’Epiphanie ce dimanche. Après les repas de fête, place aux galettes ! A la frangipane, où à n’importe quelle autre saveur, certains les achètent déjà.
Une internaute qui a acheté deux Galettes des Rois dans une grande surface a eu la mauvaise surprise de se rendre compte jeudi soir de la présence de moisissures.
Le 6 janvier est généralement connu pour être le jour de l’Epiphanie cependant, elle est le plus souvent célébrée le premier dimanche de l’année.
C’est la tradition, depuis quelques jours, avant même l’Épiphanie, elles s’invitent à table. Ce sont les galettes des Rois.
Ce week-end, de nombreux Réunionnais ont degusté la galette des rois. Une Tamponnaise a vécu une belle surprise en découvrant sa fève... Puisqu’elle était en or ! Valeur : 350 euros et de nombreux cadeaux de la part de son boulanger.
Ce dimanche, les Réunionnais vont déguster les galettes des rois. La tradition dans l’île est de consommer ces gateaux le premier week-end de l’année. Cependant, ceux-ci sont à manger lors de l’Épiphanie, le 6 janvier.
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