Les parents d’Elise, profondément affectés, ont décidé de porter plainte contre X pour mise en danger de la vie d’autrui.
Le texte de loi proposé par Bruxelles prévoit notamment le remplacement de l’emballage en bois des fromages par du plastique recyclé. "La folie de la bureaucratie européenne", a fustigé Guillaume Poitrinal.
Le site TasteAtlas, un guide touristique gastronomique, a dévoilé lundi le classement des 100 fromages les mieux notés au monde. Les produits français ne figurent pas dans le top 10. Ils n’arrivent qu’à partir de la 13e place.
Le site gouvernemental Rappel Conso évoque une possible présence de staphylocoques. Ceux qui ont récemment acheté du reblochon de la marque Pochat & Fils sont appelés à la vigilance.
Depuis quelques jours, il est de plus en plus difficile de trouver du fromage râpé dans les rayons des supermarchés, suite à des difficultés d’approvisionnement. Les professionnels, eux, doivent s’adapter et devront probablement même s’en passer.
Ce rappel concerne les sachets de fromages apéritifs de 65 grammes de la marque Les Croisés, vendus chez Leclerc entre le 28 avril et le 11 mai 2022.
Les chaînes de grande distribution Auchan, Leclerc ou Intermarché, ont procédé au rappel de plusieurs lots de fromages différents sans marque, mais produits par la Fromagerie Le Centurion.
Après les produits Kinder, ce sont 4 fromages qui font l’objet d’un rappel ce mardi 5 avril pour un risque sanitaire pour la "listeria monocytogenes" (listériose). Elle serait responsable d’infections sporadiques sévères.
C’est ce dimanche 27 mars qu’a lieu la journée nationale du fromage. Au lait de chèvre, de vache ou de brebis, le fromage se décline en de nombreuses formes aussi bien diverses que variées.
Rappel Conso a indiqué que des sachets de fromage râpé pourraient contenir des morceaux de plastique blanc translucide.
Désormais, les producteurs américains peuvent utiliser l’appellation "gruyère" qui n’est plus réservée aux meules venant de Suisse et de France.
Depuis quelques années en France, les ventes de camembert régressent au profit de celles de la mozzarella. Pour la première fois, le fromage italien dépasse le fromage français.
Encore une nouveauté locale ! Après la mozzarella péï, La Réunion se lance désormais dans la ricotta, un autre fromage italien. C’est une fromagerie de l’Abondance à St-Benoît qui a décidé de produire cette ricotta péï. Un fromage qui nécessite plusieurs étapes de fabrication.
Alessandro Lampis a lancé sa toute nouvelle société Mozzarun. L’objectif ? Créer une mozzarella péi de la même qualité que celles qu’on peut trouver en Italie ! Zoom sur ce fromage délicat dont raffole les Réunionnais.
Meilleur ouvrier de France (Mof) Fromager 2007, Rodolphe Le Meunier est en visite sur notre île.
Selon une étude scientifique hollandaise, la vitamine K dans le fromage à pâte dure peut immuniser une personne contre la Covid-19.
Le nom d’un pizzaïolo lyonnais sera prochainement écrit dans le Guinness Book des records grâce à une création spéciale, une pizza avec 257 fromages.
Treize personnes atteintes de salmonellose, infectées par la même souche de Salmonella Dublin, ont été identifiées par le Centre national de référence (CNR) des salmonelles à l’Institut Pasteur.
Treize personnes atteintes de salmonellose ont souffert de divers troubles après avoir mangé des fromages morbiers au lait cru de la société Perrin.
La listeria a fait une autre victime, une femme enceinte a perdu son bébé après avoir mangé un fromage dans le Nord-Pas-de-Calais.
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