Illustration - SOPA Images/SIPA
Ce vendredi 8 avril, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a indiqué que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint, au mois de mars 2022, leurs "plus hauts niveaux jamais enregistrés", à cause de la guerre en Ukraine.
D’après la FAO, la guerre en Ukraine "provoque des chocs" dans les marchés des huiles végétales et des céréales. Il faut savoir que l’indice FAO des prix alimentaires suit la variation mensuelle des cours internationaux d’un panier de produits alimentaires de base. Au mois de février dernier, cet indice avait déjà battu son record depuis son apparition en 1990, et a atteint une nouvelle augmentation de 12,6% au mois de mars.
L’organisation explique dans un communiqué, selon les médias français comme Le Figaro, que cette augmentation est attribuable à l’indice des prix des céréales, qui a "enregistré une hausse de 17,1% par rapport à février, sous l’effet de fortes hausses des prix du blé et de toutes les céréales secondaires, principalement dues à la guerre en Ukraine".
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Les prix alimentaires ont également été haussés par les huiles végétales, dont l’indice FAO "a bondi de 23,2%, porté par la hausse des cours de l’huile de tournesol, dont le premier exportateur mondial est l’Ukraine", écrit l’organisation. Les prix des huiles de soja, de palme, et de colza montent également "sous l’effet d’une hausse de la demande mondiale à l’importation due à des ruptures d’approvisionnement en huile de tournesol", développe le communiqué.
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