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Le choix de votre petit-déjeuner peut avoir des répercussions majeures sur votre santé, notamment sur votre cœur. Selon le Dr Sergiu Darabant, cardiologue au Miami Cardiac & Vascular Institute, il est recommandé de privilégier un petit-déjeuner salé pour favoriser une meilleure santé cardiovasculaire. Découvrons pourquoi et comment composer ce premier repas de la journée.
Il est bien établi que ce que nous consommons quotidiennement influence directement notre bien-être. Une alimentation déséquilibrée, riche en sucres raffinés, peut augmenter le risque de maladies chroniques comme le diabète, l’obésité ou encore les troubles cardiovasculaires. Le petit-déjeuner, souvent considéré comme le repas le plus important, mérite donc une attention particulière. Alors que certains préfèrent les options sucrées dès le matin, le Dr Darabant conseille de se tourner vers un petit-déjeuner salé pour limiter les risques pour la santé.
Les céréales sucrées, pâtisseries et autres aliments riches en glucides raffinés sont à éviter. En effet, ils provoquent une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, une prise de poids, et accroissent le risque de maladies cardiaques. En optant pour des aliments à faible teneur en sucre dès le matin, vous contrôlez mieux votre glycémie et diminuez les effets néfastes sur le cœur. Le cardiologue met toutefois en garde contre les viandes transformées, comme le bacon ou les saucisses. Bien qu’appréciés au petit-déjeuner, ils contiennent des graisses saturées et du sodium en excès, deux facteurs aggravants pour l’hypertension et le cholestérol.
Pour un petit-déjeuner équilibré et salé, il est préférable de choisir des sources de protéines maigres, telles que les viandes blanches, les fruits de mer, ou encore des alternatives végétales comme les noix et les haricots.
Enfin, un petit-déjeuner sain doit aussi intégrer des fibres, présentes dans les fruits, légumes et céréales complètes. Elles contribuent à abaisser la tension artérielle et à réduire le cholestérol. Les oméga-3, trouvés dans des aliments comme le saumon et l’avocat, sont également indispensables pour leurs bienfaits anti-inflammatoires et leur capacité à stabiliser la pression artérielle.
Source : Grazia.fr
