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Pour être en bonne santé, il est important d’intégrer des aliments riches en nutriments dans notre alimentation quotidienne. À part les fruits et légumes que nous avons tendance à faire croire à nos enfants, il y en a d’autres qui nécessitent aussi notre attention.
Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau et les sardines, sont une excellente source d’acides gras oméga-3, essentiels pour la santé du cœur et du cerveau. Ils sont également riches en protéines, en vitamines D et B12, ainsi qu’en minéraux comme le sélénium. Une consommation régulière peut réduire le risque de maladies cardiaques et favoriser le bien-être général grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires.
Les fruits secs, tels que les abricots, les figues et les dattes, sont des concentrés de nutriments. Riches en fibres, en antioxydants et en minéraux comme le potassium et le magnésium, ils offrent une source d’énergie rapide, idéale pour les collations. Toutefois, il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur élevée en sucre naturel.
Les huiles insaturées, telles que l’huile d’olive, de colza ou de noix, sont une source importante d’acides gras essentiels. Elles aident à réduire le mauvais cholestérol, tout en soutenant la santé cardiovasculaire. Leur consommation régulière contribue à une alimentation saine et équilibrée.
Les noix et graines, comme les amandes, les noix de cajou et les graines de chia, apportent des oméga-3, des antioxydants et des fibres. Elles aident à réguler le cholestérol et favorisent une meilleure santé générale. Riches en nutriments, elles procurent une sensation de satiété durable, ce qui peut aider à maintenir un poids équilibré.
Les légumineuses, comme les lentilles, les pois chiches et les haricots, sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et de divers minéraux. Riches en glucides complexes, elles contribuent à la satiété et à la régulation du taux de sucre dans le sang.
Sources : Astucesdefrandmere, Zeste.ca, Lechatsur, Marmiton
