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Les protéines, essentielles au bon fonctionnement de notre organisme, jouent un rôle crucial dans la constitution des tissus vitaux, la régulation hormonale et le système immunitaire. Mais saviez-vous que leur consommation peut aussi booster votre énergie au quotidien ? Découvrez comment intégrer davantage de protéines dans votre alimentation pour augmenter votre dynamisme.
Les protéines sont des macronutriments à privilégier dans notre assiette puisqu’elles assurent une multitude de fonctions biologiques. Participant à la construction et au renouvellement des tissus corporels, elles interviennent également dans la formation des muscles, des os, des enzymes digestives et des hormones. En plus de réguler les minéraux dans le sang, leur rôle dans la défense immunitaire est crucial, car elles sont nécessaires pour la synthèse des anticorps.
Mais surtout, les protéines fournissent de l’énergie, stabilisent la glycémie, soutiennent la masse musculaire et procurent une sensation de satiété prolongée, ce qui peut aider à booster l’énergie au quotidien.
Selon les recommandations de l’ANSES, les adultes devraient ingérer au moins 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel chaque jour. Par exemple, une personne de 70 kilos devra manger 56 g de protéines (0,8 x 70 = 56) pour répondre aux besoins nutritionnels de son organisme.
Ce chiffre peut toutefois varier selon l’âge, le sexe, le poids et l’activité physique. En effet, augmenter l’apport en protéines peut s’avérer bénéfique pour les personnes actives ou celles cherchant à maintenir leur masse musculaire lors d’un régime, comme le souligne le Magazine Voici.
Les protéines animales sont généralement considérées comme plus complètes en acides aminés essentiels. Ceci étant dit, les aliments d’origine végétale offrent un certain nombre d’avantages pour la santé et l’environnement.
Les sources de protéines animales
Les protéines d’origine animale ont une teneur plus élevée en acides aminés essentiels, ce qui les rend plus complètes. Parmi les aliments les plus riches, retrouvons :
Les sources de protéines d’origine végétale
Les protéines végétales sont, pourtant, plus bénéfiques pour la santé, bien qu’elles soient moins complètes. Dans ce cas, il faudra varier les aliments consommés pour compléter votre apport en acides aminés essentiels. Parmi les plus recommandés, citons :
En les intégrant dans votre alimentation quotidienne, vous pourrez profiter pleinement des bienfaits des protéines pour dynamiser votre corps et votre esprit.
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