Illustration - Levine-Roberts/Sipa USA/SIPA
Dans notre course effrénée du quotidien, la charge mentale pèse sur nos épaules, en particulier lorsqu’il s’agit de jongler avec les repas pour la famille. Découvrez comment la méthode "6-to-1" développée par Will Coleman, créateur de contenus culinaires basé aux États-Unis, peut alléger cette pression tout en révolutionnant votre gestion du temps et de votre budget.
La charge mentale peut être définie comme cette pression constante nous contraignant à anticiper tous les besoins de chaque membre de la famille. Selon une étude OpinionWay, datant de 2022, plus de 40 % de cette charge mentale est attribuée à la planification alimentaire. Un fardeau pesant qui va au-delà de la liste des courses ou de la préparation des repas.
Comme le rapporte Doctissimo, Will Coleman, basé à Brooklyn, a conçu la méthode "6-to-1" par lassitude pour le gaspillage d’argent, les pertes alimentaires et les longues heures passées à l’épicerie pour planifier les repas de la semaine. C’est pour cette raison qu’il a mis au point cette technique visant à réduire le fardeau mental associé à la gestion des courses.
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La méthode "6-to-1", également connue sous l’appellation "méthode 5-4-3-2-1", propose une approche simplifiée de la planification alimentaire. Selon lui, une sortie hebdomadaire à l’épicerie par semaine (éventuellement deux pour les familles nombreuses) est suffisante pour tout acheter.
Lors de cette visite, 6 éléments essentiels sont à inscrire sur votre liste :
6 légumes ;
5 fruits ;
4 protéines ;
3 féculents ;
2 matières grasses (beurre, fromage…)
1 joker pour le "plaisir".
En adoptant cette liste prédéfinie, vous optimisez vos achats, réduisez le gaspillage alimentaire, et surtout, vous gagnez du temps à la fois lors des courses et en cuisine. Tous les ingrédients étant déjà pensés, il s’avère plus facile de préparer les repas en amont, mais également de mettre en place un menu hebdomadaire plus complet.
Avec la méthode "6-to-1", profitez d’une approche pratique qui, en plus de soulager votre charge mentale, optimise votre temps et votre budget. Pour couronner le tout, cette technique transformera votre routine culinaire tout en favorisant une alimentation plus équilibrée.
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