Plaine des Cafres : brunch des Hauts, raclette péi, la pomme de terre mise à l’honneur !

Sur les étals se trouvent 14 variétés de pommes de terre ! Bleu, jaune et rouge, il y en a pour tous les goûts. Mais alors, comment bien choisir son produit ?

Jérôme Hoareau, agriculteur au petit tampon nous éclaire à ce sujet. "Différentes variétés pour différentes cuissons. Vous avez la Fleur bleue qui est très bonne en chips et en friture. Pour les frites, vous avez spécialement la Maiwen à chair jaune. Il y a également la Séléna qui peut être utilisée un peu pour tout, en vapeur elle est très bonne."

Beaucoup de personnes se sont rendues à la fête de la Pomme de terre ce samedi matin. La fréquentation est plus élevée que l’année précédente.