La 41e édition du Miel Vert s’est clôturée ce dimanche à la Plaine des Cafres. Cette dernière journée aura notamment été marqué par l’organisation du concours du meilleur carry la pat cochon.
Cette édition 2025 du Miel Vert aura rassemblé 300 000 visiteurs. Et ce dimanche ils étaient nombreux à assister au concours du meilleur carry la pat cochon. Après 3 heures de cuisine, c’est Anthony Gigan le grand gagnant.
"Je l’ai fait avec amour, au feu de bois et à l’ancienne. J’ai utilisé des oignons, de l’ail, du thym, du curcuma, du sel et du poivre et une petite goûte de vin blanc. J’ai appris, en partie, tout seul. Ma mère m’a toujours dit de me débrouiller si je voulais manger quelque chose. J’ai regardé mon papa et ma mémé quand ils faisaient à manger au feu de bois. C’est devenu une passion", réagit le grand vainqueur.
