Antenne Réunion
Ce mardi 25 février a eu lieu le concours du meilleur croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. 2025 à Saint-Paul. Sur les 15 élèves apprentis boulangers, deux candidats ont séduit le jury.
Lors du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P, 15 élèves apprentis boulangers de l’Île, tous âgés de moins de 20 ans, ont eu pour mission de réaliser une fournée de croissants au beurre d’Isigny Sainte-Mère afin de séduire le jury ce mardi. Le concours a eu lieu au Lycée Hôtelier Christian Antou de Saint-Paul.
À l’issue de cette journée de compétition, Nathan Ethève et Chloé Badjah ont remporté le concours. Ils sont sélectionnés afin de poursuivre l’aventure en métropole lors de la finale nationale en Normandie. Les deux apprentis vont représenter les couleurs de La Réunion.
