Antenne Réunion
Les arbres de letchis sont déjà fleuris depuis le mois d’août à La Réunion. On peut s’attendre, cette année, à une meilleure saison que l’année dernière.
La saison des letchis sera-t-elle meilleure que l’année dernière ? C’est ce qu’espère un producteur réunionnais qui possède 50 pieds de letchis et produit entre 5 et 7 tonnes chaque année :"Il y a plus d’arbres qui sont fleuris cette année, il y aura donc plus de letchis normalement".
L’hiver était assez "froid" pour stresser les arbres, c’est la recette pour une bonne fleuraison :"Quand il y a eu de la neige sur le "Piton des Neiges" il y a eu une très bonne saison de letchis car tous les arbres étaient fleuris".
Attention, les vents violents peuvent nuire à la production : "Le vent perturbe le travail des abeilles et les vents peuvent faire chuter prématurément les fleurs avant d’être fécondées."
Pour des letchis juteux il faut également un peu de pluie. Si les conditions sont réunies, nous pourrons déguster nos letchis dans 3 mois.
