Bruno Chauvin, boulanger-pâtissier à la Plaine Saint-Paul, est le premier dans l’océan Indien à avoir le label Boulanger de France. Une fierté pour notre île !
Le label Boulanger de France garantit que les produits sont "faits-maison" et ne proviennent pas d’instruies. Les artisans boulangers peuvent l’afficher fièrement et se démarquer des produits industriels.
L’adhésion du boulanger‐pâtissier à la marque « Boulanger de France » est renouvelable tous les deux ans. Ces engagements sont vérifiés régulièrement par un organisme de certification.
Bruno Chavin est artisan-boulanger-pâtissier à la Réunion depuis onze ans maintenant. Pour lui, c’est un métier qui demande de la patience. Demandant de l’investissement total, le savoir-faire de boulanger est un métier de passion.
Sa boulangerie "Le Triskel" de Bruno Chauvin a obtenu ce week-end la marque de Boulanger de France. Une première sur l’île et dans l’océan Indien.
