antenne reunion
La galette des rois est déjà sur les stands des boulangeries de l’île. Coup de projecteur sur cette fête qui prend de l’avance.
Il est le gâteau de la discorde ! Une part de galette ou une entière, certaines boulangeries ont déjà rempli leurs rayons de galette frangipane.
Pourtant, nous ne sommes qu’au mois de décembre...
"C’est dommage de galvauder la période de la galette qui est en janvier. Il y a noël à fêter avant", estime ce passant.
"Étant gourmande, pourquoi pas la déguster avant et le ré-apprécier au mois de janvier", s’interroge cette dionysienne.
Dans cette boulangerie, 60 parts ont été vendues rien que samedi dernier. Et cette dernière propose des galettes depuis le 1er décembre.
"Les clients nous demandent quand revient la galette, ils ont hâte", explique cette commerçante.
Et dans ce commerce, les fèves sont déjà prêtes et les commandes de galettes affluent. "On est encore dans la préparation et la mise en place des buches et des produits de noël. Mais on a déjà pas mal de commandes de galettes", ajoute une autre commerçante.
Si les avis divergent, la galette connait toujours un grand succès auprès des Réunionnais. En France, on en achète une par seconde.
