Le "caviar peï" n’a jamais aussi bien porté son nom. Pour dénicher un petit kilo de bichique en cette fin d’année, il faudra mettre la main au porte monnaie... plus de 100 euros !
Bichique la monté...., mais pas pour tout le monde ! Le "caviar peï" est de plus en plus rare sur les étals au bord de la route. Le week-end dernier, bichique la monté notamment à Langevin.
Le prix lui aussi a "monté" : il faut compter au moins 100 euros pour un petit kilo. Le prix a même grimpé jusqu’à 140 euros le kilo à la revente sur les réseaux sociaux.
Le bichique est très recherché en cette fin d’année surtout pour les fêtes. Il sera sûrement absent sur de nombreuses tables réunionnaises...ou se tourner vers des bichiques surgelés dans les grandes surfaces à des prix abordables.
