Ce vendredi 6 janvier, au Tampon, La Réunion entre dans l’histoire des galettes en sortant du four la plus longue galette du monde. Elle mesure 60 mètres de long. Un record pour La Réunion qui détrône la ville de Lyon. La capitale de la gastronomie en France avait décroché le titre de la plus longue galette avec 33 mètres, soit la moitié du record réunionnais.
60 mètres de galette au Miel Vert. C’est un record du monde pour le Tampon : la plus longue galette jamais préparée. Elle dépasse ainsi les 33 mètres de galette préparée à Lyon, dernière ville à avoir décroché le précieux titre.
Le record a été homologué par le maire du Tampon, André Thien Ah Koon et Frédéric Vienne, président de la Chambre d’agriculture.
L’initiative a été saluée par les Tamponnais même si sa forme est un peu particulière. Si tous les ingrédients sont présents et notamment la traditionnelle garniture à la frangipane, la galette est de forme rectangulaire et non ronde comme à l’accoutumée.
Plusieurs galettes ont ainsi été associées pour former la plus longue galette jamais réalisée à La Réunion. Une manière goûteuse de commencer le festival du Miel Vert qui se tiendra du 6 au 15 janvier à la Plaine des Cafres.
M.G
