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L’Anses alerte sur une possible transmission de la variole du singe par l’intermédiaire des aliments.
Le virus Monkeypox, responsable de la “variole du singe”, peut se transmettre par contact direct avec une personne malade ou encore par des gouttelettes respiratoires. Le risque de transmission de ce virus par le biais des aliments ne pourra pas être exclu, a indiqué l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses).
Selon les explications de l’Agence, un aliment est susceptible d’être contaminé par la variole du singe directement par une personne malade. Cette dernière, qui présente des lésions ou des croûtes sur la peau, pourra en effet manipuler l’aliment. L’aliment pourra également être contaminé après contact avec une surface elle-même contaminée. La transmission par l’intermédiaire de l’aliment à l’être humain pourrait ensuite se produire par ingestion ou manipulation de l’aliment contaminé.
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