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Des experts incitent à consommer moins de viande et plus de fruits pour pouvoir continuer à nourrir les 10 milliards d’individus qui peupleront la Terre en 2050.
Près de 37 experts issus de différents domaines ont signé un rapport dans lequel ils préconisent un régime alimentaire plus écologique et plus sain. Ils recommandent notamment un régime avec moins de viande et plus de fruits et de protéines végétales. Selon eux, ce nouveau régime alimentaire permettra plus tard de continuer à nourrir les 10 milliards d’individus en 2050, rapporte Europe1.fr.
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Dans leur rapport rédigé à l’issue de la commission formée par la revue médicale britannique The Lancet et la fondation EAT, les experts proposent un menu-type. Celui-ci correspond à un apport journalier de 2 500 calories (contre 3 700 dans les pays riches et 2 200 dans les pays pauvres). Dans les détails, il est conseillé de manger 500 grammes de fruits et légumes par jour. Pour compléter le menu, il faut aussi manger des céréales complètes et des produits laitiers. A ceci s’ajoutent aussi quelques cuillerées d’huile végétale et très peu de sucres ajoutés.
