Illustration - CHINE NOUVELLE/SIPA
Le dimanche 5 mai, des artisans boulangers français ont confectionné une baguette de pain mesurant 140,53 mètres à Suresnes, surpassant ainsi le record précédemment détenu par les Italiens depuis 5 ans.
Un groupe de 18 artisans boulangers français se sont réunis pour collaborer ce dimanche 5 mai à Suresnes (Hauts-de-Seine), et ont réussi à établir un nouveau record mondial en cuisant la plus longue baguette, mesurant désormais 140,53 mètres. Leur participation active à l’événement du Suresnes Baguette Show, organisé en partenariat avec la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie dans la région parisienne, a été officiellement reconnue par une experte du Guinness World Records.
L’Italie détenait jusqu’alors le record avec 132,62 mètres, établi à Côme le 16 juin 2019. Cependant, les Français ont pris l’initiative de surpasser ce record dimanche dernier dans le but de le ramener en France, comme l’avait mentionné le site de la ville de Suresnes avant l’événement. Les boulangers ont ainsi créé une baguette environ 235 fois plus longue qu’une baguette traditionnelle, dont la taille standard avoisine les 60 centimètres.
> À lire aussi : Hauts-de-Seine : trois faux policiers cambriolent une maison
Dimanche dès 3h00 du matin (heure française), la pâte a été préparée et façonnée sur place, puis cuite à partir de 5h00 devant le public dans un four mobile spécialement conçu. Les ingrédients traditionnels ont été utilisés : 90 kg de farine de blé, 60 litres d’eau, 1,2 kg de sel et 1,2 kg de levure, selon Ouest-France. Vers 16h00, après une attente tendue, le résultat était là, relaie Le Figaro.
Ce record, salué par le maire Guillaume Boudy, valorise notre patrimoine gastronomique et l’expertise des artisans. Une partie de la baguette géante a été partagée avec le public après avoir été garnie de Nutella, le reste étant destiné aux sans-abri.
> Toute l’actualité en France sur LINFO.re
