Covid-19 : des députés demandent la réouverture des restaurants au déjeuner dès fin mars

LINFO.RE – créé le 28.02.2021 à 09h25 – mis à jour le 1er.03.2021 à 06h18 - La rédaction

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Dans une tribune publiée par JDD, une quarantaine de députés a demandé de rouvrir les restaurants "au déjeuner, pour ceux qui en font la demande".

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Avec les procédures sanitaires adéquates

Quarante-deux députés de tous bords politiques demandent au Premier ministre Jean Castex d’étudier la réouverture des restaurants "au déjeuner, pour ceux qui en font la demande", à partir du 30 mars. Dans une tribune, publiée par le Journal de Dimanche, et rapportée par Le Figaro, les élus ont indiqué que cette réouverture serait réalisée avec les procédures sanitaires adéquates face à la Covid-19.

Pour les salariés

"Alors que certains salariés peuvent déjeuner dans leurs restaurants d’entreprise, d’autres sont contraints de se restaurer dehors ou dans leurs bureaux", ont argumenté les parlementaires, le député Richard Ramos (MoDem) en tête.
Pourtant, selon leur dire, ces lieux ne sont pas adaptés et ne permettent pas à chaque salarié de prendre une pause convenable, d’avoir une coupure raisonnable dans leur journée de travail.

Les restaurants ont respecté les consignes sanitaires

Ces élus ont estimé que depuis le début de la pandémie, la quasi-totalité des professionnels du secteur ont toujours respecté les consignes sanitaires, et mis en place des procédures strictes. Ils ont également souligné que les restaurants d’entreprise sont ouverts, à l’heure actuelle, ainsi que certains restaurants accueillant des salariés du BTP pour leur pause déjeuner.

Pour ne pas aggraver la pénurie de main-d’œuvre

Les parlementaires ont souligné que le fait de rouvrir ces établissements permettrait aussi de ne pas aggraver la pénurie de main-d’œuvre dans le secteur, et ce, "au-delà des conditions financières dramatiques des professionnels et de l’augmentation probable des dépôts de bilan".
Les signataires de cette tribune ont expliqué que les personnes travaillant dans ces établissements sont à présent en intérim dans d’autres secteurs, note Ouest France. Par conséquent, beaucoup d’entre eux ne souhaitent pas retourner travailler dans la restauration. "Il faut donc rapidement rouvrir ces lieux, même de façon partielle, pour ne pas perdre ceux qui auraient encore l’envie de travailler dans les restaurants", ont-ils affirmé.