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Les études se succèdent et confirment une tendance : la consommation de vin diminue en France. Un sondage OpinionWay révèle que 20 % des Français n’en boivent jamais.
La consommation de vin en France continue de diminuer malgré l’essor de nouvelles régions viticoles et le renouveau de Bordeaux. Un sondage OpinionWay, dévoilé le 30 janvier, révèle que 20 % des Français ne boivent jamais de vin. Parmi les raisons évoquées, 56 % préfèrent d’autres boissons, tandis que 13 % invoquent des préoccupations de santé, relaie Le Figaro. Les choix religieux expliquent 7 % des abstinences, et 6 % refusent la perte de contrôle liée à l’alcool. En parallèle, la bière séduit de plus en plus, perçue par 69 % des sondés comme une boisson incarnant un esprit jeune et convivial.
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Le prix reste un frein important à la consommation de vin, selon l’étude. Près de la moitié des consommateurs, 48 %, estiment qu’un coût plus accessible inciterait davantage d’abstinents à en boire. Depuis fin 2023, les vignerons doivent indiquer la composition des bouteilles, mais cela ne suffit pas : 50 % des Français réclament plus de transparence sur les méthodes de production et les engagements environnementaux. Le vin souffre aussi d’une image vieillissante. En effet, 60 % des consommateurs souhaitent une offre plus variée, incluant petits formats et même des canettes. Cette baisse d’intérêt est particulièrement marquée chez les 18-24 ans, dont un quart ne boit jamais de vin.
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