La préfecture annonce le retrait et rappel de produits alimentaires, des saucisses sèches et de rosettes tranchées contaminées par des salmonelles
L’étude était attendue, les résultats pas suffisants pour évaluer le risque de contracter la ciguatera en consommant du requin. L’étude publiée sur le site de la préfecture révèle qu’un seul requin sur 90 avait contracté la toxine, potentiellement mortelle pour l’homme. Mais la levée de l’arrêté ciguatera n’est pas d’actualité. Une déception pour les pêcheurs notamment qui se tiennent prêts en cas de feu vert à la commercialisation des squales.
Une intoxication alimentaire se serait produite ce lundi 27 mars, dans un restaurant situé au Carré cathédrale à Saint-Denis. Les pompiers se sont rendus sur place pour prendre en charge plusieurs clients de l’établissement dionysien.
Alors que la vente de requin vient d’être interdite à Mayotte, elle est effective à La Réunion depuis 1999, à cause du risque d’intoxication à la ciguatera. Même minimes, les risques seraient bel et bien présents.
Les dix personnes victimes d’une intoxication alimentaire au poisson fugu le 10 septembre dernier sont toutes sorties de l’hôpital, annonce ce vendredi l’Agence Régionale de Santé Océan Indien.
Le poisson responsable de l’intoxication alimentaire de plusieurs membres d’une famille réunionnaise est toxique lorsqu’il est pêché en mer. En 2011, 17 personnes sont mortes suite à l’ingestion de ce poisson.
Deux personnes se retrouvent ce mercredi dans un état critique, après avoir ingéré un poisson venimeux lors d’un repas de famille. Six autres personnes sont sous observation au centre hospitalier de Saint-Paul.
Deux adultes seraient dans un état grave au service réanimation du centre hospitalier universitaire Félix Guyon, après avoir consommé un poisson appartenant à la famille du fugu.
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