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La corvée d’éplucher des pommes de terre peut se faire en un tour de main à condition de trouver la bonne technique. Avec cette astuce, soyez le maître de la cuisine facile et rapide.
Envie de préparer de la purée sans perdre du temps à éplucher les pommes de terre ? Suivez ce guide pour un épluchage facile sans faire des dégâts. Après la découverte de cette technique, certains se lanceront dans un jeu concours de celui qui arrive à éplucher le plus de pommes de terre.
Voici la formule magique. Avant de faire bouillir vos pommes de terre, faites une légère entaille autour de chaque patate crue puis passez à la cuisson. Lorsqu’elles sont cuites, passez-les sous l’eau froide jusqu’à ce que votre main puisse supporter leur chaleur. Après avoir repéré l’entaille, qui d’ailleurs est facilement repérable, retirez la peau à l’aide du pouce vers le pôle de la pomme de terre. Vous avez même la possibilité d’enlever cette "calotte" en la pinçant par le haut.
