"Elle se distingue par sa finesse et sa douceur !" Ce sont les mots de la commission européenne, pour désigner la vanille de l’île. Le produit d’exception a obtenu le label convoité d’indication géographique protégée. Ce qui permettra à la filière d’être mieux protégée et valorisée, face à ses concurrentes. Précisions de Lucas Candessoussens.
