Gastronomie : le Réunionnais Kévin Minatchy, chef de l’Année du Guide Kaspro

LINFO.RE – créé le 19.06.2023 à 06h59 – mis à jour le 19.06.2023 à 06h59 - La rédaction

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Le Réunionnais Kévin Minatchy devient chef de l’Année du Guide Kaspro. Il exerce en tant que chef du restaurant Pierre Loti à Saint-Denis.

Le Guide Kaspro récompense tous les ans 5 professionnels de la gastronomie réunionnaise. Kévin Minatchy, chef du restaurant de l’Hôtel Dina Morgabine à Saint-Denis, Le Pierre Loti devient pour 2023, "Chef de l’Année du Guide Kaspro"

Âgé de 31 ans le chef réunionnais a été formé notamment par Éric Fréchon au Bristol. Il a également été Lauréat cette année des Fourchettes d’Or du Club des Uniques.