Le prix du piment vert affiché jusqu’à 40€ le kilo sur un marché forain du Sud.
De 4€ à 18€, le kilo de piment vert, cette hausse serait dû au passage du cyclone Belal. Le piment n’échappe pas à l’augmentation des prix, il est affiché jusqu’à 40€ le kilo sur un marché du sud de l’île.
"Ça n’a pas augmenté énormément, on suit le cours en fonction du prix des planteurs, on essaie de faire au mieux pour les clients" explique un forain.
Cet indispensable de la cuisine créole a toujours la cote sur le marché. "Le piment, on est obligé de le prendre parce qu’on a l’habitude de le manger" indique un acheteur. "À la Réunion, on aime le piment fort, sans piment, on ne vit pas, un rougail ou un cari sans piment, créole y mangera pas" développe une consommatrice sur le marché forain du Chaudron.
"Créole toujours faut a li son piment" confie une autre. Le piment n’est pas le seul aliment qui a vu son prix augmenter, les forains espèrent pouvoir avoir de nouvelles récoltes rapidement et faire baisser les prix.
