Alberto Pezzali/AP/SIPA
En cette période festive, le champagne subit une chute notable de 20% de ses ventes en France. Les consommateurs se tournent ainsi vers des alternatives plus abordables, laissant cette boisson pétillante au second plan lors des célébrations.
La magie des fêtes de fin d’année est souvent associée aux bulles pétillantes du champagne. Cependant, cette année, la star des vins pétillants connaît une baisse de 20% de ses ventes en France. Cela s’explique par son prix moyen de 30 euros dans les grandes surfaces, incitant les consommateurs à se tourner vers des alternatives plus économiques. À Noël, les consommateurs pourraient bien se tourner vers des choix plus accessibles tels que le crémant d’Alsace, le prosecco, la blanquette de Limoux ou la clairette de Die.
Selon les données de BFM Business issues de NielsenIQ, les ventes en volume du champagne ont chuté de 20,7% entre janvier et décembre dans l’ensemble des circuits de distribution en France. En revanche, d’autres vins effervescents tels que le crémant et le prosecco ont connu une année fructueuse, enregistrant une hausse d’achats de près de 3% en 2023.
Cette désertion du champagne s’explique également par l’accroissement des écarts de prix au cours de l’année. En 2023, le prix moyen d’une bouteille de champagne en grande distribution s’est élevé à 30 euros, soit près de cinq fois plus que la moyenne de 6,46 euros pour un vin mousseux d’une autre région viticole. Face à cette disparité, les consommateurs optent logiquement pour des alternatives plus économiques.
Les producteurs, initialement optimistes en début d’année, ont revu à la baisse leurs prévisions. Si la tendance observée les onze premiers mois se maintient dans les prochaines semaines, les ventes pourraient chuter à 110 millions d’unités en 2023, leur niveau le plus bas depuis des années. Avant même la crise du Covid-19, les ventes de champagne étaient en déclin depuis quatre ans. Les Français se sont tournés vers des vins mousseux différents, laissant le champagne en retrait.
Selon Dominique Schelcher, PDG de Système U, "le champagne est à la peine car il est trop cher pour de nombreux Français." Le distributeur estime que les enseignes devront multiplier les promotions, notamment pour le nouvel an, afin de stimuler les ventes.
Le prix élevé du champagne, justifié par des méthodes de vinification complexes et des critères de qualité élevés, semble être de moins en moins perçu comme justifié par les consommateurs. Si les baisses de volumes achetés étaient compensées par des hausses de prix jusqu’à présent, le chiffre d’affaires du champagne en grande distribution a connu une baisse significative de 11,4% au cours des 11 premiers mois de l’année, selon NielsenIQ. En parallèle, celui des autres vins pétillants a progressé de 9,6%.
Source : Bfmtv.com
