@Capture écran / Food is Love
La page Facebook Food is Love suivie par plus de 500 000 personnes a tenté de faire la recette du "rougail saucisse, le plat emblématique de l’île de la Reunion très répandu également sur l’île Maurice". Mais les internautes réunionnais n’ont pas tardé à réagir massivement sous la publication :"C’est un ragoût d’oignons avec chipolatas plutôt".
Ce dimanche, la page Food is Love a publié une vidéo de la réalisation du "rougail saucisse, plat emblématique de La Réunion" avec comme description :
"Découvrez cette merveille qu’est le Rougail saucisses, le plat emblématique de l’île de la Réunion très répandu également sur l’île Maurice, un plat ensoleillé avec des tomates, des oignons, des saucisses ajouté à cela ma touche perso pour en faire un plat unique, alors bon appétit !
Les ingrédients pour 4 à 5 personnes :
800gr de saucisses fraîches
400gr de tomates fraiches
400gr d’oignons
1 ou 2 piments verts
3 CAS d’huile vegetale
20cl d’eau
sel
pour le condiment parfumé :
2 gousses d’ail
10 gr de gingembre
1 cm de curcuma
1 CAC de gros sel
le jus d’1 citron vert
1 piment oiseau ou 1 piment antillais
1 CAC de poivre 5 baies"
Il n’a pas fallu longtemps pour que les internautes réunionnais lancent les hostilités en commentaire :
-"Le rougail c’est fait avec des saucisses boucanées des tomates des oignons des piment oiseaux un peu de gingembre un peu de curcuma du thym...et du sel et poivre."
-"Alors ça, je suis désolée mais ce n’est pas vraiment un rougail saucisse"
-"Mesdames messieurs, sachez que cela est un ragoût d’oignons avec chipolatas et du piment, cela n’a RIEN A VOIR AVEC LE ROUGAIL SAUCISSES. Merci"
-"Je suis réunionnais et c’est pas comme ça du tout qu’on fais le rougail saucisse désolée de vous dire sa."
