À la foire agricole de Bras-Panon ce mardi, le stand de la Chambre d’agriculture était un point d’attraction, mettant en avant l’importance de la diversification végétale.
En partenariat avec l’Association Producteur Et Fermier Du Grand Sud (APFGS), une innovation culinaire unique a été dévoilée : la première galette végétale authentiquement réunionnaise, confectionnée à partir de Ti-Jacque et visiblement très appréciée par le public.
De surcroît, les visiteurs ont eu le privilège de déguster une variété de produits traditionnels, offrant une délicieuse évasion vers les saveurs nostalgiques d’antan, pour leur plus grand délice.
Il pourrait être commercialisé dans les prochains mois.
