L’hiver austral se fait déjà sentir à la Plaine des Cafres et plus particulièrement à Grande Ferme. Situés à plus de 1600 m d’altitude, les habitants ne quittent plus leurs doudounes.
À la Plaine des Cafres, l’hiver austral ce fait sentir. Le matin, il fait 6 degrés et le givre recouvre l’herbe. Presque toutes les maisons sont équipées d’une cheminée. "La cheminée est allumée depuis une semaine. Sans elle, on ne peut pas vivre" déclare un père de famille.
Du côté des éleveurs, plusieurs préparations sont à faire avant le début de l’hiver. "Les vaches ont des boules d’ensilage qu’on prépare pour l’hiver. Ça permet de nourrir les animaux quand il fait froid et qu’il n’y a pas d’herbe dans les pâtures".
